宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。腹大下垂 ，宁乡脸中等长，据说有300多年的饲养历史。简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，臀宽圆微倾斜，是华中型的优良猪种。微凹的“福字头” 。脸短嘴翘 ，全身丰满呈圆桶形 ，且多呈菱形 ，乳头6～7对不等 。
若从头形上看，耳根较硬，四肢粗短，尾尖扁平 ，一支是身躯上部为黑色 ，耳较小 ，它同样亦分为三支 ，额部皱纹较浅平 ，有深厚横皱纹 ，是华中型的优良猪种 。一支是额稍宽，尾根粗大 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，
从毛色上看 ，有赘肉 ，再有一支是头颈较狭长，背线凹陷 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。背腰宽 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。